essen salzburg


TAGESKARTE 12-18 Uhr


Mittag 12 - 14:30 uhr


Mittags. Gut. Bürgerlich.

Unser tägliches Mittagsangebot findest Du hier.

ABENDKARTE AB 18 uhr




Weinkarte


Festspielkarte 2017


Ab 10 Personen


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ESSEN IM LAGER
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KÜCHENCHEF MARTIN BAUERNFEIND

SCHLICHTWEG ÜBERZEUGEND

Martin Bauernfeind hat lange auf 2-Hauben-Niveau gekocht. Seine  Erfahrung fließt bei uns in eine unprätenziöse Küche mit hoher Qualität ein. Sie setzt sich aus der Höfisch-Bürgerlichen Küche Wiens, den Produkten des Alpenraums und der Leichtigkeit des Südens zusammen, was sie ziemlich salzburgerisch macht. 



 

Gute Küche soll einfach sein, ist aber nicht einfach herzustellen. Hervorragende Produkte und handwerkliche Präzision sind unerläßlich.  Alles, was wir wissen und können, steckt in den Gerichten aus unserer Speisenmanufaktur.


Essen ist für uns eine Frage des guten Geschmacks.