blaue gans - purer genuss

Unser Restaurant hat bis auf weiteres nur für Hotelgäste auf Geschäftsreise geöffnet. Genießen Sie die Blaue Gans Zuhause!

Unsere Speisen gibt es von Montag bis Samstag von 12-19 Uhr zum Abholen. Einfach telefonisch bestellen unter +43 662 842491-54.

Wir liefern nach Hause via Lieferando.

"Streetfood" im Gassenverkauf, bestellen uns sofort genießen, für den kleinen Hunger zwischendurch.

BLAUE GANS @HOME - genussreiche stunden zuhause

Direkt bei uns Abholen & Zuhause Genießen.
Oder Sie bestellen ganz einfach über Lieferando und lassen sich Ihren Genuss nach Hause liefern.

 

HAUPTSPEISEN - aus dem Butterschmalz-Pfandl:

Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten* € 16

Ausgelöstes Backhendl* € 15

Cordon Bleu aus dem Kalbsrücken geschnitten* € 19

*mit handgerührten Preiselbeeren

 

Wählen Sie dazu Ihre Lieblingsbeilage aus:

Rahmgurken €3

Vogerlsalat € 3

Erdäpfelsalat € 3

Erdäpfel-Vogerl-Salat € 3

 

Hauptspeisen:

Gebratener Zander mit Erdäpfelgulasch und Sauerrahm € 28

Lamm-Ossobuco mit hausgemachten Gnocchi und jungem Gemüse € 24

Geschmorte Rinderwangerl mit hausgemachten Gnocchi und Pilzen € 24

 

GEMÜSE:

Chiemgauer Weisser Spargel mit Crunch, Buttererdäpfel und 3 verschiedenen

Saucen: Bozner, Orangen - Kerbel und Vinaigrette € 19

Gebratene Auberginen-Laibchen mit Fregola Sarda € 15

 

Dessert:

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster € 6

 

GETRÄNKE

Trumer Pils in der Flasche 0,3 € 3,50

UNSER GÄNSEHAUT-WEIN

2019 Grüner Veltliner Gänsehaut (Manfred Hebenstreit, Retz, Weinviertel) € 15

2017 Cuvée Gänsehaut (BF/CS/CF) (Triebaumer, Rust) € 18

 

Während der Abholung Ihrer Speisen steht Ihnen unsere Ladezone direkt vor dem Hoteleingang (Herbert-von-Karajanplatz 3) gerne zur Verfügung. Abholung in der Brasserie (Getreidegasse).


streetfood gegen den kleinen hunger zwischendurch

 

Bestellen und sofort genießen:

 

Kalbsschnitzel-Semmel mit hausgemachter Schnittlauchsauce

€ 8

Crispy Chicken Stücke mit Gurken-Salat und Sweet-Chili-Sauce

€ 7

Bärlauchsuppe 

€ 5