Unser Weinarchiv verwandelt sich für den Rest des Jahres in ein Séparée! Fokus auf die Menschen, die Ihnen wirklich wichtig sind.
Große Tafeln für 6–10 Personen (was immer COVID erlaubt), durch Pflanzen voneinander getrennt, mit eigenem Weinkühler und Beistelltisch, einzeln buchbar. Reservierung erforderlich: restaurant@blauegans.at
Lassen Sie den Abend beginnen, wann Sie wollen: Unsere Küche macht keine Pause. Volle Karte, rund um die Uhr, von 12 bis 22 Uhr.
Ab 18 Uhr heißt es bei uns GIN O’CLOCK! Unser Gin des Tages und andere Gin-Mischungen sind das beste Rezept zum Lockerwerden.
Séparée verlängern: attraktive Salzburger-Raten für unsere Zimmer und Suiten auf Anfrage.
AB SOFORT:
Weinkeller-Antipasti
Kürbisrisotto mit Trüffel
Schokoladen-Dessert
€ 46,00 pP
exkl. Getränke & Gedeck
AB ENDE OKTOBER:
Tafelspitzsuppe mit Ganslleberknödel
Weidegans klassisch mit Blaukraut und Topfen-Semmelknödel
Dessert nach Wahl
€ 49,00 pP
exkl. Getränke & Gedeck
AB ENDE NOVEMBER:
Glühwein & Maroni im Garten-Séparée*
Weihnachtliches 3- oder 4-Gang-Menü
im Weinarchiv
ab € 48,00 pP
exkl. Getränke & Gedeck