Joseph Brot zu gast in der blauen gans

Pop-Up von 18.-26. September 2020

Im September verwandelt sich unsere Speisenmanufaktur in die pheine Joseph Brotwelt!
Von Freitag, 18. bis Samstag, 26 September ist Joseph Brot bei uns zu Besuch in Salzburg! In unserer Speisenmanufaktur können Sie Bio Joseph Sauerteigbrote verkosten und auch zu Hause genießen. In Josephs Brotmanufaktur im Waldviertel werden die Bio Sauerteigbrote aus regionalen Bio Zutaten, in traditioneller Handarbeit und mit langen Teigruhen hergestellt. Dieser natürliche Umgang macht das Brot so besonders – und das sieht und schmeckt man auch.
Auf Sie wartet unter anderem auch ein spannender Podcast mit Andreas Gfrerer und Josef Weghaupt.
Das Bio Joseph Brot nimmt im September auch auf unserer Speisekarte Einzug - Küchenchef Martin Bauernfeind hat sich ganz besondere Gerichte überlegt. Wie wärs mit Kräuterseitlingen auf geröstetem Bio Joseph Brot mit Crème fraîche oder einer Joseph Brotsuppe mit Topfen?! Unsere aktuelle Speisekarte finden Sie
hier.

Öffnungszeiten: MO-SA 8-18 Uhr, SO 8-13 Uhr

Fotos: © Joseph Brot / Sebastian Mittermeier